La alimentación saludable es una preocupación compartida por familias y educadores, especialmente durante la adolescencia, una etapa clave para adquirir hábitos que perduren toda la vida. Con este objetivo, el pasado 30 de octubre, el IES Bernardo de Balbuena de Valdepeñas, a través de su Proyecto Escolar Saludable, organizó una actividad dirigida a los cerca de 90 alumnos de 1.º de ESO para concienciarlos sobre la importancia de un desayuno equilibrado y nutritivo.
La iniciativa se enmarca dentro de las actividades organizadas alrededor del Día Mundial de la Alimentación, que se celebró el pasado 16 de octubre. Estuvo coordinada por el Departamento de Biología y Geología. Comenzó con una breve charla informativa en la que se explicó cuáles son los grupos de alimentos que deben formar parte de un desayuno saludable, destacando su valor nutritivo y energético, así como aquellos productos cuyo consumo debe ser ocasional.
Tras esta introducción, el alumnado pudo poner en práctica lo aprendido disfrutando de un desayuno saludable compuesto por lácteos (queso), pan, aceite de oliva virgen extra, fiambre de pechuga de pavo y fruta (mandarina o plátano). De esta forma, los estudiantes no solo conocieron los principios básicos de una alimentación equilibrada, sino que también comprobaron que un desayuno saludable puede ser variado, completo y apetecible.
Con actividades como esta, el IES Bernardo de Balbuena continúa impulsando hábitos de vida saludables entre su alumnado, reforzando la educación en salud como parte fundamental de su formación integral.
